Limonata

Yaz mevsiminin en güzel içeceği olan limonatayı, adım adım tarifine uyarak yaparsanız, tam kıvamında bir limonata elde ediyorsunuz. Limonların kabuklarını rendelerken beyazlarına dokunmamaya dikkat edin, çünkü limonatanın acı olmasına sebep olur. Servis ederken içine bir yaprak taze nane atabilirsiniz. Suyunu katarken mutlaka 2 litre sıcak su iki litre soğuk su kullanın. Zira sıcak su hem limonatanın rengini belli ediyor hem de şekerin erimesini sağlıyor.

Gerekli malzemeler:

3 tane limon
2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı limon tuzu
2 kilo kaynar su
2 kilo soğuk su

Limonata tarifi:

Bir kabın içine limonların kabuklarını beyazlarına değmeyecek şekilde rendeliyoruz.
Üzerine limonları sıkın.
Ardından şekeri serpin ve limon tuzunu koyun.
2 kilo kaynar suyu içine döküp, şeker eriyene kadar karıştırın.
Şekerler eriyince başka bir kabın üzerine tel süzgeç koyun ve bu karışımı süzgece boşaltıp süzün
Süzdüğünüz karışımı soğuması için bekletin.
Soğuduktan sonra 2 kilo soğuk suyu üzerine ekleyin ve karıştırın.
Ardından hazır olan limonatayı buzdolabına kaldırarak soğutun ve servis edin.
Afiyet olsun.

Başka bir limonata tarifi için videoyu izleyiniz.