Üzümlü kek

Kuru üzümlü kek, kek tarifleri içinde hem görünüş olarak hem de lezzet olarak en çok yapılan kekler arasında yer alıyor. Sade kek karışımının içinde kuru üzümler hem gayet güzel bir sunum sergiliyor hem de nefis bir tadı oluyor. Toz şeker yerine kullanılan pudra şekeri de üzümlü kekin daha hafif olmasını sağlıyor.

Gerekli malzemeler:

4 adet yumurta
4 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Bir su bardağı toz şeker
Bir su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzümlü kek tarifi:

Geniş bir karıştırma kabının içine toz şeker ile yumurtaları koyun ve mikserle çırpın.
Ardından yoğurt, sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve kuru üzümleri döküp 5 dakika boyunca çırpın.
Hazır olan üzümlü kek karışımını, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün.
40 dakika sonra pişen kuru üzümlü keki fırından çıkarıp, servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
Ilıyan üzümlü keki dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.

Başka bir üzümlü kek tarifi için videoyu izleyiniz.