Tarhana çorbası

Geleneksel çorba tarifleri arasında yer alan tarhana çorbası, yapımı son derece kolay, tadı son derece nefis bir besleyici çorba tarifi. Kolay çorba tarifi arayanlar için iyi bir seçim olan tarhana çorbası, marketlerde satılan toz tarhana ile de yapılabiliyor. Toz haline getirilmesi her ne kadar zahmetli olsa da pişirmesi oldukça kolay. Dilerseniz içine pişirdikten sonra kırmızı pul biber ilave edebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

5 yemek kaşığı tarhana
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tere yağ
1 çay kaşığı tuz

Tarhana çorbası tarifi:

Bir tencereye suyu koyun ve su soğukken içine tarhanayı boşaltın.
Tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak, kaynamasını bekleyin.
Kaynayana kadar karıştırmazsanız tarhanalar topak olur.
Tarhana çorbası kaynamaya başlayınca altını kısın.
Diğer bir ocağa küçük bir tava koyun ve içine tere yağ, salça, tuz ilave edip karıştırarak kavurun.
Ardından salçalı karışımı kaynayan tarhananın içine atın ve karıştırın.
Bir iki taşım daha kaynatıp, pişen tarhana çorbasını ocaktan alın.
Afiyet olsun.

Başka bir tarhana çorbası tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.