Kumpir

Kumpir tarifi için kullanılacak olan garnitür malzemelerini dilerseniz benim gibi marketten hazır konserve garnitür alıp, üzerine sadece kornişon turşuyu elinizle doğrayıp ekleyebilirisiniz. Gayet pratik oluyor. Kumpirin içini hazırlamak için patatesi ikiye kestiğinizde tereyağını sürmeden önce tatlı kaşığının arkası ile biraz bastırarak, garnitürler için tabak gibi açabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

4 tane patates
4 yemek kaşığı tere yağ
8 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Mayonez
Ketçap
Garnitür için:
Haşlanmış mısır, bezelye, haşlanmış ve doğranmış havuç
Doğranmış yeşil ve siyah zeytin
Küp küp doğranmış domates
Doğranmış kornişon turşu

Kumpir tarifi:

Patatesleri kabukları ile birlikte iyice ovarak yıkayın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın.
5 dakika ısıttığınız 190 derecelik fırına bir tepsi içinde kumpirleri olduğu gibi sürün ve 1 sat kadar pişirin.
Pişen patatesleri fırından alıp, başka bir tepsiye aktarın.
Patatesleri enine olacak şekilde kesin ve tam olarak ayrılmasına izin vermeden ortasını kaşıkla veya elinizle açın.
Sıcak patateslerin içine önce tereyağını koyun ve kaşığın arka yüzü ile tereyağını iyice yedirin.
Ardından garnitürleri patatesin içine doldurun ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip, önce mayonez sonra ketçap sıkıp servis edin.
Afiyet olsun.

Başka bir kumpir tarifi için videoyu izleyiniz.