Kabak Yemeği

Yaz mevsimi yaz sebzelerinin tadını alacağımız ve vitamini kaybolmadan yiyebileceğimiz güzel bir mevsimdir. Kabak hem çok lezzetli hem çok hafif bir sebze olduğu için yazın sıcağında çok tercih edilmektedir. Kabak mücveri, kabak çorbası, kabak yemeği, kabak dolması ve daha birçok değişik tarifleri sizde mevsiminde deneyebilirsiniz. Bugün sizlerle kabak yemeği tarifimi paylaşacağım. Bol dereotlu kabak yemeği hem yağ yakımını kolaylaştırıyor hem fazla kalorisi olmadığı için kilo almama gibi bir gönül ferahlığı sağlıyor. Kabak yemeği tarifimi umarım beğenirsiniz.
Kabak Yemeği Malzemeleri
5 tane orta boy kabak
2 tane domates
2 tane kuru soğan
1 bağ dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
Yeteri kadar tuz

Kabak yemeği Tarifi
Kabakların kabuklarını soyalım ve halka halka doğrayalım. Yıkadıktan sonra kenarda bekletelim. Kuru soğanları yemeklik olarak doğrayalım ve zeytinyağı ile biraz kavuralım. Üzerine salça, tuz ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. En son kabakları koyalım ve kabaklar su salıncaya kadar kapağını kapatalım. Yaklaşık yarım saat pişirelim. Kabak yemeğimiz pişince ocaktan alalım ve üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis yapalım. Afiyet olsun.

Başka bir kabak yemeği tarifi için videomuzu izleyebilirsiniz.