Komposto

Şu sıcak günlerde hepinizi ferahlatacak bir tarifim var. Komposto, hangi meyveyle yaparsak yapalım hepside süper oluyor. Ben bütün meyveleri sevdiğim için bütün kompostoları ayırt etmeden içiyorum. Özelliklede ramazan ayının yaklaştığı şu günlerde sizlere çok güzel bir komposto tarifi vereceğim. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi kompostoyu eminim sizde sofralarınızda eksik etmeyeceksiniz.

Komposto Malzemeleri:
—4 su bardağı su
—5 adet ayva
—3 diş karanfil
—1. 5 çay bardağı toz şeker

Kompostonun Yapılışı:
Ayvanın göbeğindeki sert çekirdekleri ve ser kısımları çıkartıp temizleyelim.2 santim eninde küp şekilde doğrayalım. Küçük bir tülbendin içine ayıkladığımız ayva çekirdeklerini ve karanfilleri koyup bağlayalım. Doğradığımız ayvaları 4 su bardağı su ile birlikte tencereye koyalım. Hazırladığımız karanfil ve çekirdekli tülbentide suyun içine atalım. Ocağın altını açıp ayvalar yumuşayana kadar pişirelim. Yaklaşık 15- 20 dakika sürecektir. Daha sonrada hazırladığımız 1,5 çay bardağı şekeride ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Soğuduktan sonra içerisine bıraktığımız tülbenti alalım. Buzdolabında 4 saate yakın dinlendirip soğuttuktan sonra servis edelim.

Başka bir komposto tarifi için videoyu izleyiniz.