Semizotu Salatası

Semizotu Salatası

6 KİŞİ

Gerekli Malzemeler:
Yarım kilogram semizotu,

1,5 su bardağı yoğurt,

1 çay kaşığı tuz.

Sosu için:
4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı,

1 çay kaşığı kırmızı toz biber.

Aynı salatayı körpe ıspanak yaprakları ile de hazırlayabilirsiniz.

Yapılışı
1- Oval cam bir kaba 1,5 bardak yoğurt koyun ve yoğurdu çırpın. Çırptığınız yoğurdun üzerine ayıklayıp yıkadığınız yarım kilogram semizotunu ilave edip karıştırın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz serpin ve birkaç kez karıştırın.
2- Sosunu hazırlamak için ocağa aldığınız bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ ısındıktan sonra içine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber serperek karıştırın.
3- Hazırladığınız salatayı servis tabağına aktarıp üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Başka bir semizotu salatası tarifi için videoyu izleyiniz.