Sacda Lahana Böreği

Sacda Lahana Böreği

Milföy Hamuru Kaplamalı Pilav tarifimizden sonra sac kullanarak yapabileceğiniz gibi hazır bir kızartma makinesinde de pişirebileceğiniz Sacda Lahana Böreği tarifi ile sizlerleyiz, kolayca yapabileceğiniz ve beş çaylarında ikram edebileceğiniz ya da çocuklarınızla kahvaltılar için yapabileceğiniz bir börek tarifi vermek istiyorum..

 Malzemeler 

Hamuru İçin

• 2 kilo un
• 1 litre süt
• 1 paket yaş maya
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 kaşıktan az tuz
• 1 çorba kaşığı toz şeker

İç Malzemesi İçin

• 2 tane küçük boy lahana
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane domates
• 2 tane sivri biber
• 1 tane kırmızı süs biberi
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• 1 kaşık biber salçası
• Sıvıyağ

Sacda Lahana Böreği Tarifi

• Hamur malzemeleri ile yoğurma kabında hamur elde edilir..
• Hazırlanan hamur mayalanması için bir kenarda inlendirilir..
• Lahanalar ayıklanır yıkanır, julyen şeklinde doğranarak bir kaba konup yumuşaması için tuz ile ovulur
• İçine biber, soğan ve domates doğranarak eklenir..

• Baharatlar, tuz, salça, sıvı yağda ilave edildikten sonra karıştırılır..
• Mayalanıp dinlenmiş hamurdan bezeler yapılır ve oklava yardımı ile açılır,
• Yarısına hazırladığınız iç harçtan konulup yarım ay şeklinde kapatılır..
• Teflon tava veya sacda arkalı önlü pişirilir..

Afiyet Olsun~~