Hamur İşleri

Pişi tarifi, özellikle öğrenci evlerinin ve bekar evlerinin vazgeçilmez ana yemekleri arasında yer alıyor. Kısa sürede hazırlanacak olan pişi hamuru, artık yaş maya yerine kuru maya ile yapılabildiği için daha da kolay hale geldi. Gerekli malzemeler: 1 su bardağı süt (ılık olacak) 1 su bardağı su (ılık olacak) 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı...

Dereotlu Kıtır Poğaça Malzemeler ►125 gr tereyağı ►1 çay bardağı sıvıyağ ►1 çay bardağı yoğurt ►1 adet yumurta ►1 adet yumurta beyazı ►Yarım demet dereotu ►1 tatlı kaşığı karbonat ►1 tatlı kaşığı tuz ►Aldığı kadar un Üzeri İçin: ►1 adet yumurta sarısı Dereotlu Kıtır Poğaça Tarifi: ► Tereyağını kısık ateşte eritip soğumaya bırakın. Dereotunu kıyın. Yoğurt, yumurta, sıvıyağ ve ılık tereyağını hamur yoğurma kabına...

Patatesli börek tarifini biz burada yufkaları rulo yaparak derledik. Ama siz isterseniz tepsiye yufkaları düz düz sıralayıp, aralarına patates harcını serpebilirisniz. Gerekli malzemeler: 5 tane hazır yufka 5 adet haşlanmış patates 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 2 çay kaşığı tuz İnce kıyılmış yarım demet maydanoz 1 yumurta Yarım su bardağı zeytin yağ Yarım su bardağı yoğurt Patatesli börek tarifi: Patatesleri...

Puf Böreği Malzemeler ►2 su bardağı yoğurt ►2 çorba kaşığı sıvıyağ ►1 tatlı kaşığı karbonat ►1 tatlı kaşığı tuz ►Aldığı kadar un ►Sıvıyağ (kızartmak için bol miktarda) Puf Böreği Tarifi: ► Yoğurdu hamur yoğurma kabına koyup sıvıyağı ekleyin ve biraz çırpın. 1 bardak kadar un ilave edip karıştırın. Tuz ve karbonatı ekleyip azar azar un ilave ederek karıştırmaya devam...

Mantarlı Kıymalı Börek Malzemeler ►2 adet günlük taze yufka ►1 çay bardağı süt ►1 kahve fincanı sıvıyağ ►2 çorba kaşığı yoğurt ►1 adet yumurta ►1 tutam tuz İç Malzemeler: ►200 gr kıyma ►1 adet küçük kuru soğan ►5-6 adet mantar ►Tuz, karabiber ►1 çorba kaşığı salça ►2 çorba kaşığı sıvıyağ Üzeri için: ►1 adet yumurta sarısı ►2 kaşık süt ►2-3 çorba kaşığı çörek otu, susam, haşhaş Mantarlı Kıymalı Börek...

Soğanlı Börek Malzemeler ►4 tane günlük taze yufka ►2 çay bardağı süt ►2 tane yumurta ►1 kahve fincanı ayçiçekyağı ►4 adet kuru soğan ►2 çorba kaşığı tereyağı ►350 gr kıyma ►Tuz, karabiber Soğanlı Börek Tarifi: ► Soğanları soyup ince ince kıyın. Tereyağını bir kapta eritip soğanı katın ve kavurun. Kıymayı da koyarak karıştırınız. Tuz, karabiber serpiştirip birkaç dk daha kavurup ocaktan...

Paçanga böreği, pratik börek tarifleri arasında yer alıyor. Paçanga böreği harcını isterseniz çiğden koyabilir, isterseniz birkaç dakika teflon tavada soteleyip koyabilirisniz. Gerekli malzemeler: 2 tane yufka 150 gram pastırma 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 1 tane domates 1 tane çarliston biber Yarım demet maydanoz Kızartmak için sıvı yağ   Paçanga böreği tarifi: Yufkaları 4 üçgen parça şeklinde kesin. Domateslerin kabuklarını soyun. Ardından pastırmaları...

Malzemeler~~ Hamuru için: 125 gr. un 1 çay kaşığı tuz 1/4 yemek kaşığı hardal tozu 1 yumurta 300 ml. süt 25 gr. eritilmiş margarin kızartmak için ayçiçek yağı İçi için: 450 gr. temizlenmiş ve doğranmış ıspanak 225 gr. rendelenmiş ricotta peyniri 225 gr. rendelenmiş süzme peynir 225 gr. rendelenmiş cheddar peyniri 50 ml. sade krema 3 yumurta 1/4 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu ve taze çekilmiş karabiber 25 gr. rendelenmiş parmıcan peyniri 8 KİŞİLİK Hazırlama: 20 Dakika Pişirme: 35...

Evde simit yapmak istiyorsanız, bu tarifi gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Yaş maya yerine kuru maya kullanabilir, su yerine pekmezli su kullanarak simitleri pekmezli suya bulayıp sonra susama bandırabilirsiniz. Gerekli malzemeler: 3 su bardağı un 1 çorba kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı un 1 paket yaş maya 1 su bardağı su Bir buçuk su...

Burgulu Milföy, bu tarifimizde oldukça lezzetli ve yapılması kolay olduğundan ramazanda sizi fazla zorlamayacaktır.. Kullanılacak Malzemeler~~ 4 adet milföy hamuru (1 paket) 1 adet yumurta (1 tutam tuzla çırpılmış) 4 çorba kaşığı böğürtlen ya da vişne jölesi 1 çorba kaşığı meyve likörü (isteğe göre) 125 gr. böğürtlen ya da vişne 125 gr. frambuaz 4 Kişilik Hazırlama süresi: 15 dk. Pişme...

Hazır yufka börekleri arasında en sevilen börek olan ıspanaklı börek tarifi ile kısa sürede nefis bir börek yapabilirsiniz. Kuru soğan, kırmızı pul biber ile kavuracağınız ıspanaklarla, otlu börek ikram edebilirsiniz. Gerekli malzemeler: 6 tane hazır yufka Yarım kilo ıspanak 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı zeytin yağ 1 tane yumurta 2 çay kaşığı tuz 1 tane kuru...

  Peynirli poğaça tarifi, yapımı gayet kolay, tadı nefis bir tarif. İçine istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Ancak tulum ya da kaşar peyniri kullanacak olursanız rendelemeyi unutmayın. Gerekli malzemeler: 5 yemek kaşığı tere yağ Bir buçuk su bardağı ılık süt 2 adet yumurta 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 4 su bardağı un Yarım su bardağı zeytin yağ İçi...