Makarna Tarifleri

Kayseri mutfağının damak tadı malum oldukça zengindir. Kırmızı et yemeklerinden hamur işine ve tatlılara oldukça lezzetli tarifler vardır. Kayseri mantısı hem zaman alan bir tariftir, hem de oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Bazı restaurantlar da kayseri mantısının porsiyonu çok yüksek fiyatlarda satılmaktadır. Kayseri mantısını Kayserili bir arkadaşımdan birebir öğrendim ve...

Makarna çeşitlerinden biri olan uzun çubuk makarna yani spagetti makarna kızımın çok sevdiği bir yemektir. Bazen işten eve gelince çok yorgun oluyorum ve yemek yapmaya zamanım olmuyor. O zaman spagetti imdadıma yetişiyor. İster kıymalı domates soslu ister mantarlı biberli sos hazırlayarak mükemmel sofralar kurarak güzel sunumlar yapıyorum. Eşim ve kızım...

Bütün makarna severler merhaba. Bugün sizler için harika ve değişik bir fırında makarna tarifi vereceğim. Makarnayı sevmeyen yoktur herhalde kocalar dışında. Benim eşim pek sevmiyordu bir gün ona ayrı bir yemek yaptım oğlum ve banada fırında makarna yaptım. Bizden çok yedi ve çok beğendi. Bende şimdi sık sık öğlen yemeklerinde...

Kıymalı makarna tarifi, hem kolay makarna tarifleri arasında yer alıyor hem de soğan ve kıymanın sayesinde gayet lezzetli ve doyurucu bir yemek oluyor. Gerekli malzemeler: 1 paket makarna 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yeteri kadar zeytin yağ Kıymalı makarna tarifi: Teflon geniş bir tavaya...

Erişte, yani çoğumuzun deyimiyle ev makarnası aslında çok az malzeme ile yapılabilen, son derece doyurucu ve bereketli bir makarna türü. Gerekli malzemeler: 500 gram un 4 tane yumurta Aldığı kadar süt Erişte tarifi: Geniş bir yoğurma kabının içine unu boşaltın, Ortasını açıp yumurtaları çakın. Bir elinizle yumurtaları ve unu karıştırırken bir elinizle sütü yavaş yavaş dökün. Yeterli derecede sütü...

Fırın makarna yapımı kolay, tadı nefis makarna tarifleri arasında yer alıyor. Sosunu hazırlamak zor gelirse marketlerde satılan hazır beşamel sosu kullanabilirsiniz. Fırın makarna pişer pişmez dilimleyip servis etmenizi öneririm zira üstündeki kaşar soğuyunca hem sertleşiyor hem de tadı azalıyor. Gerekli malzemeler: 1 paket fırın makarna 4 yemek kaşığı zeytin yağ 2 su bardağı rendelenmiş...

Her ne kadar zor gibi düşünülse de oldukça kolay olan mantı tarifini, bizim tarifimize göre yapmanızı tavsiye ederiz. Mantının en önemli bölümü haşlama bölümü, ne çok haşlanmalı ne de az haşlanmalı. Zira çok haşlanırsa hamur gibi olabiliyor, az haşlanırsa sert ve pişmemiş mantı hamurları olabiliyor. Sos içinde mutlaka sarımsağı eklemenizi...