Yemek Tarifleri

Nohut yemeği, aslında pişirilmesi en riskli yemeklerden olabiliyor bazen. Çünkü nohutların bir gece önceden ıslanmasına rağmen, pişirme esnasında sert kalma riski var. Bunu önlemek için haşlama suyunun içine biraz sıvıyağ koymanız, pişme esnasında asla kaşık sokmamanız nohutların sertleşmesini önleyebiliyor. Gerekli malzemeler: Bir buçuk su bardağı nohut 5 tane yeşil sivri biber 3 tane domates 2...

Genelde öğrenci yemeği olarak bilinse de aslında menemen özelikle yaz mevsiminin en sevilen, en sık yapılan yemeklerindendir. Menemen yaparken domateslerin kabuklarını mutlaka soymaya dikkat edin. Baharat seviyorsanız, ocaktan aldıktan sonra üzerine kırmızı pul biber, karabiber ekebilirsiniz. Gerekli malzemeler: 6 tane yumurta 2 tane kuru soğan Yarım çay bardağı zeytin yağ 4 tane yeşil biber 4 tane...

Mayalı poğaça tarifleri, kuru mayalar olmadan önce yapımı daha zordu. Zira yaş mayayı yakmadan kullanmak gerçekten marifet istiyor. Şimdi bir paket kuru maya ile son derece leziz ve kolay poğaçalar yapabiliyorsunuz. Gerekli malzemeler: 5 yemek kaşığı tere yağ 2 çay bardağı süt 2 adet yumurta 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 4 su bardağı...

Kalbura bastı tatlısı, büyük delikli bir rende ya da süzgeç olduğu takdirde son derece güzel şekli olan bir tatlı tarifi. İçine ceviz veya fındık koyabilirsiniz. Şayet hamurun içine cevizi koymak zor gelirse, sade olarak da yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler: 150 gram tereyağı 1 adet yumurta 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı zeytin yağ Yeteri...

Lokum tarifi, sade lokum, muzlu lokum, cevizli lokum gibi birçok farklı tarif ile karşımıza çıkıyor. Biz burada sade lokum tarifine yer verdik. Dilerseniz servis edeceğiniz zaman muz veya fındık, ceviz ile lokumunuzu sarabilirsiniz. Gerekli malzemeler: İki buçuk su bardağı süt 2 yemek kaşığı tere yağ 1 su bardağı un 2 paket vanilya 1 su bardağı toz...

Fırın makarna yapımı kolay, tadı nefis makarna tarifleri arasında yer alıyor. Sosunu hazırlamak zor gelirse marketlerde satılan hazır beşamel sosu kullanabilirsiniz. Fırın makarna pişer pişmez dilimleyip servis etmenizi öneririm zira üstündeki kaşar soğuyunca hem sertleşiyor hem de tadı azalıyor. Gerekli malzemeler: 1 paket fırın makarna 4 yemek kaşığı zeytin yağ 2 su bardağı rendelenmiş...

Birçok malzemeyi içinde barındıran ezo gelin çorbası, en besleyici çorba tarifleri arasında yer alıyor. Yapımı zahmetli gibi görünse de malzemeleri sırası ile koyduğunuzda gayet kolay bir çorba tarifi olduğunu anlıyorsunuz. Gerekli malzemeler: 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek 2 çorba kaşığı pirinç 3 çorba kaşığı bulgur 1 tane kuru soğan 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı salça 2...

Etimek tatlısı yapmanın püf noktalarına dikkat edersek, hamur gibi olmasını veya taş gibi kuru olmasını engelleyebiliriz. Bu yüzden etimeklerin üzerine dökeceğimiz şerbetinde, şerbetin ardından dökeceğimiz kremanında ılık olmasına özen gösterelim. Birde fındıklarını ne zaman servis edeceksek o zaman serpelim. Zira en baştan serpilirse zamanla, durdukça fındıkları kremşanti yumuşatmaya başlıyor ve...

Bisküvi ile yapılan pastalar, tatlılar kek tarifini tutturmakta zorluk çekenler için kurtarıcı tarifler arasında yer alıyor. İyi kıvamlı bir Cheesecake için mutlaka dolapta en azından 4 saat bekletmeniz gerekiyor. Gerekli malzemeler: 1 paket eti burçak bisküvi 100 gram tereyağı 2 paket labne peynir 6 adet yumurta 1 paket krema 1 su bardağı toz şeker veya pudra şeker Cheesecake...

Yayla çorbası, içine katılan yoğurt sebebiyle kesilme riski olan bir çorba. Ancak yoğurtlu karışımı çorbaya eklerken diğer elinizle hızlıca karıştırırsanız ve tuzunu en son katıp ocaktan hemen alırsanız kesilmiyor. Gerekli malzemeler: 1 çay bardağı kırık pirinç 2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 1 yemek kaşığı kuru nane 5 su bardağı su 1 yemek...

Waffle tarifi, birçok yerde teflon tavada pişirilecek şekilde verilir. Ancak gerçek waffle için aslında waffle makinesi gerekiyor. Ancak vereceğimiz tarif ile hazırlayacağınız waffle harcını ister teflon tavada ister waffle makinesinde yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler: 6 tane yumurta İki buçuk su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 2 paket vanilya Yarım paket tere yağ 1 paket kabartma tozu İki...

Un helvası tarifi, aslında yapımı kolay olan ama sabır ve emek isteyen bir tatlı tarifi. Zira sürekli karıştırmanız gerekiyor. Biz bu tarifimiz de süt kullandık ama siz isterseniz aynı ölçüde su kullanabilirsiniz. Birçok kişi tereyağı yerine margarin kullanır ama tereyağı kokusu da, tadı da, kıvamı da daha güzel oluyor. Gerekli malzemeler: 1...