Yemek Tarifleri

Kumru sandviç çeşitlerinden biridir. Daha çok öğrencilerin ve çalışan kişilerin tercih ettiği kumru hem çok pratik hem çok lezzetli olmaktadır. Kumrunun malzemeleri ise çok kolay bulunduğu için daha çok tercih edilmektedir. Hamburger ekmeği ile yapıldığı için içine sosis, sucuk, kaşar peyniri, turşu ve daha birçok malzeme ile hazırlanabilmektedir. Tamamen sizin...

Merhaba hanımlar. Bugün sizlere et severler için dayanılmaz bir lezzet olan tandır tarifi vereceğim. Ben tandırı ilk olarak Kastamonu da yemiştim. Orda harika yapıyorlar. Türkiyenin en güzel tandırını Kastamonu yapıyormuş duyduğuma ve yediğime göre. Biraz pahalıydı ama yapılışını ve pişmesini gördükten sonra verdiğiniz paraya değdiğini göreceksiniz. Ben şimdi size ev...

Sebzeli kek dediğimiz kiş çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Mantarlı, patatesli, salam-sucuklu, kaşar peynirli ve daha birçok lezzetli harçlar hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılarınızda da sofralarınızın vazgeçilmezi olacak kiş tarifleri ile karşınızdayız. Bugün sizlerle mantarlı kiş tarifimi paylaşacağım. Mantarlı kiş de hazırlayacağınız malzemeler hem kolay bulunan hem de çok lezzetli olan malzemelerdir. Bu nedenle...

Körili tavuğu özel günlerde güzel sofralar hazırladığım zaman yapıyorum. Hem meze olarak hem de yardımcı yemek olarak tercih edildiği için körili tavuk çok ilgi görmektedir. Körili tavuk pilavının yanına da çok yakışmaktadır. Davet sofralarınızda loş yanan mumların yanında yaldızlı servis tabakları ile dantel kenarlı mendiller ve mükemmel bir sofra hayal...

Yahni yemeğini her yaptığımda bizim evde bayram havası oluyor. Herkes bayıla bayıla yiyor. Çalan kapı ve telefonlara bakmıyoruz bile. Helede güveçte yapıyor isem. Ben olabilecek bütün yemekleri güveçte ve kısık ateşte yapıyorum. Çok daha lezzetli ve sağlıklı oluyor. Güveçte yapacağım yahni ve türlü ise bazen odun ateşi fırınına da gönderiyorum.5–6...

Kuymak Trabzon’a özgü mısır unu ile yapılan çok lezzetli bir yemektir. Kuymak diğer bir adı ile mıhlama tereyağı ve mısır ununun enfes tadını sizlere sunuyor. Trabzon da gittiğiniz her lokanta da başyemek olarak sunum yapan ustalar çok lezzetli yapıyor. Kuymak, mısır unu ve tereyağından sonra tulum peynirinin karışımıyla oluşan o...

Merhaba hanımlar bugün sizler için harika bir tatlı tarifim var. Zerde. Aslında çok yaygın bir tatlı olmamasına rağmen yapımı hem çok kolay hemde çok lezzetli. Konya yöresine ait bir tatlıdır. Bazı tariflerin içerisinde zerdeçal yok. Ama ben kesinlikle kullanıyorum çünkü zerdeçal alternatif tıpın her alanında kullanıyor. Özellikle kanser hücrelerinin oluşmasını...

Makaron Fransız mutfağının geleneksel kurabiyelerinden biridir. Tatlı çeşitlerinden makaron kurabiyeleri bizim acı badem kurabiyelerimize çok benzemektedir. Makaron çay saatlerinde olan uyumu ve aranılan bir damak lezzeti olduğu için sizlerle bugün bitter çikolatalı makaron tarifimi paylaşacağım. Sizde hayalini kurduğunuz farklı lezzetler tasarlayabilirsiniz. Makaron Malzemeleri 100 gram pudra şekeri 50 gram badem (file badem) 2 tane...

Makarna çeşitlerinden biri olan uzun çubuk makarna yani spagetti makarna kızımın çok sevdiği bir yemektir. Bazen işten eve gelince çok yorgun oluyorum ve yemek yapmaya zamanım olmuyor. O zaman spagetti imdadıma yetişiyor. İster kıymalı domates soslu ister mantarlı biberli sos hazırlayarak mükemmel sofralar kurarak güzel sunumlar yapıyorum. Eşim ve kızım...

Laz böreği çok farklı bir damak tadına sahip olan kişilere hitap etmektedir. Farklı lezzetleri merak edip tatmak isteyenler için ise laz böreğini tavsiye edebilirim. Laz böreği tatlı bir börek çeşididir. Şerbetli olduğu için tatlımsı yoğun bir kıvamı vardır. Ayrıca börek kaplarını yani yufkalarını kendimiz evde açıyoruz ve krema ile tamamlayarak...

Herkese hayırlı günler arkadaşlar. Bugün sizlere kahvaltılarımızdan eksik etmediğimiz reçel tarifi vereceğim. Reçeller hem çok lezeetli hemde sofranın ahengini değiştiriyor Bizim kadınlarımızda okadar yaratıcı ki her şeyden reçel yapabiliyorlar. Özellikle patlıcan reçelini ilk duyduğumda çok şaşırmıştım. Benim canım reçel yemek istemez ise bile muhakkak kahvaltıya 2–3 çeşit reçeli koyuyorum. Çünkü...

Ben çocukken babaannemin yaptığı höşmerimler aklıma geldi de bir den kötü oldum. Çünkü artık böylesine güzel lezzetler yiyemiyoruz. Her şey katkılı her şey işlem görmüş bir halde. Dedemin keçileri vardı o zamanlar. Sonra o keçilerden taze süt sağılınca hemen peynir, süt yoğurt yapılır kalanını da höşmerim yapmak için buzdolabına ayırırdı,...