Yemek Tarifleri

Limonlu Pazı Dolması 5-6 kişilik Tencerede kısık ateşte 25 dakika. İçi: Tencerede kısık ateşte 10-15 dakika. Gerekli Malzemeler.. 1 bağ pazı, 2 su bardağı pirinç, 5 adet orta boy soğan, 2 çorba kaşığı çam fıstığı, 2 çorba kaşığı kuşüzümü, 2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı yenibahar, 2 çorba kaşığı kuru nane, 4 tatlı kaşığı şeker, 3 su bardağı sıcak su, 1 adet havuç, 1 adet...

Mücver Tarifi 5-6 kişilik 10 dakika ocakta orta ateşte.. Gerekli Malzemeler: 4 adet kabak, 6-7 adet taze soğan, 3-4 dal maydanoz, 4-5 dal dereotu, 2 adet yumurta, 4 çorba kaşığı un, 150 gram beyaz peynir, 1 su bardağı su, 2 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz. Mücveri, yoğurt ve dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Mücver harcının içine yarım çay...

Patlıcan Mücver 4-5 kişilik 15 dakika tencerede orta ateşte Gerekli Malzemeler: 3 adet patlıcan, 50-60 gram beyaz peynir, 2 adet yumurta, 5 adet yeşil soğan, 3 çorba kaşığı un, 2 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 3 dal maydanoz, 3 dal dereotu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber. Patlıcanların acılığının gitmesi için tuzlu suyun içinde bekletin. Sudan aldığınız patlıcanların suyunu...

Limonlu kek tarifi tam olarak kıvamında tutsun istiyorsanız, fırını mutlaka önceden 5 dakika ısıtmanız ve kek pişerken fırının kapağını ilk 20 dakika açmamanız gerekiyor. Bunun yanında limonun kabuğunu rendelerken, rendenin ince tarafı ile limonun beyaz yerine dokunmadan rendelemeniz gerekiyor. Gerekli malzemeler: 3 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 çay...

Domates Dolması 4-6 Kişilik Tencerede 10-15 dakika kısık ateşte, fırında 180 derecede 15 dakika Gerekli Malzemeler~~ 6 adet domates, 1 su bardağı pirinç, 2 adet orta boy soğan, 2çorba kaşığı çam fıstığı, 2 çorba kaşığı kuşüzümü, 2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı yenibahar, 2 çorba kaşığı kuru nane, 2 tatlı kaşığı şeker, 2 su bardağı sıcak su, 1 adet limon, 1.5 çay bardağı zeytinyağı. Dolmaların...

Zeytinyağlı Biber Dolması 5-6 kişilik Fırında 180 derecede 25 dakika. İçi: Tencerede 15-20 dakika kısık ateşte. Gerekli Malzemeler: 10 adet orta boy dolmalık biber, 2-3 adet domates, 2 adet orta boy soğan, 1 su bardağı pirinç, 2 çay bardağı zeytinyağı, 2 tatlı kaşığı şeker, 2 çorba kaşığı çam fıstığı, 3 su bardağı sıcak su, 2 çorba kaşığı kuşüzümü, 2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı yenibahar, 1...

Evet arkadaşlar bugün sizler için tarator sosu tarifi vereceğim. Gerçi artık büyük marketlerde hazırlarıda bulunuyor ama ben her şeyin taze ve doğal olmasından yana olduğum için pek fazla hazır gıdalara yanaşmıyorum. Helede konu balık ise kesinlikle almıyorum. Tarator sosu aslında oldukça basit yani yapımı çok kolay yeterki kıvamını tutturabilelim. Tarator Malzemeleri: -...

Zeytinyağlı Enginar 5-6 kişilik Önce orta sonra kısık ateşte, 30-35 dakika Gerekli Malzemeler: 10 adet arpacık soğan, 2-3 adet havuç, 3 su bardağı sıcak su, 2-3 adet patates, Yarım çay bardağı bezelye, 5 tane enginar, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker Terbiyesi için: Yarım su bardağı un, 1 adet limon, 2 adet yumurta sarısı, 1 bardak soğuk su. Enginarları seçerken çok büyük,...

Zeytinyağlı Brokoli 6-7 kişilik 30 dakika ocakta orta ateşte Gerekli Malzemeler: Yarım kg. brokoli, 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber, Yarım adet limon, 1 adet yumurta sarısı, 10-15 adet çeri domates, 1 adet havuç, 2 adet soğan, Yarım su bardağı zeytinyağı, 1.5 litre sıcak su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber. Brokolileri pişirirken yumurta sarısı ve limon suyu ile...

Zeytinyağlı Semizotu 6-7 kişilik Ocakta orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler: 1 kg. semizotu, 2 çorba kaşığı pirinç, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 2 adet domates, 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber, Yarım limonun suyu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 bardak sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz Semizotlarının taze ve yeşil olmasına dikkat edin. Yemeği hazırlamaya başlamadan önce...

Zeytinyağlı Bamya 6-7 kişilik Ocakta orta ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: 1 kg. bamya, 2 adet soğan, 2 adet domates, 1 adet havuç, 3 diş sarımsak, 1 adet limonun suyu, 4 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. 1 adet sarı biber, 1 adet kırmızı biber. Bamyaları pişirmeden önce sirkeli ve limonlu suda bir süre...

Mantarlı tavuk günlük menü hazırladığım haftalarda bana yardımcı yemek pozisyonunda geliyor ve memnun oluyorum. Çünkü eşim ve kızım mantarlı tavuğun her çeşidine bayılıyor. Mantarlı tavuk soteden mantarlı tavuk salatasına, mantarlı kremalı tavukgöğsünden mantarlı tavuk ciğerine kadar birçok tarif mevcuttur. Mantarlı tavuk lezzetini kaybetmeden pişirmenin en iyisi olacağını düşündüğüm için bugün...