Ağlayan kek

Ağlayan kek, çoğu zaman ağlayan pasta tarifi olarak da anılıyor. Bol sütlü bir kek tarifi olup, üzerinden akan çikolata sosu sayesinde ağlayan kek adını alıyor.

Gerekli malzemeler:

4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı zeytin yağ
5 yemek kaşığı süt( kek harcı için)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolata sosu
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (krem şanti için)
Bir buçuk su bardağı süt (keki ıslatmak için)

Ağlayan kek tarifi:

Geniş bir kabın içine yumurta ve toz şekeri alıp 3 dakika çırpın.
Ardından un, kakao, kabartma tozu, vanilya, süt, zeytin yağ ilave edip hepsini birlikte tekrar çırpın.
Borcam kare bir tepsiyi yağlayın ve kek harcını içine döküp, 180 derecelik önceden ısınmış fırına 40 dakika pişmek üzere sürün.
Bu esnada krem şanti tozu ile sütü bir kaba koyup, mikserle çırpın ve buzdolaba kaldırın.
Kek pişince fırından çıkarın ve ılımasını bekleyin.
Ilıyan kekin üzerine sütü gezdirerek dökün.
Ardından kremşantiyi sürün ve servis edeceğiniz zaman dilimleyip, üzerine hazır çikolata sosunu gezdirerek dökün.
Böylece ağlayan kek ikram edilmeye hazır afiyet olsun.

Başka bir ağlayan kek tarifi için videoyu izleyiniz.