Ayva reçeli

Tam kıvamında bir ayva reçeli tarifi arıyorsanız, bizim tarifimizi adım adım uygulayarak nefis bir ayva reçeli yapabilirsiniz. Reçel tarifleri arasında en çok tercih edilen tarif olan ayva reçeli, çekirdekleri ile birlikte kaynatıldığında hem daha lezzetli bir kıvama kavuşuyor hem de kokusu daha belirgin oluyor.

Gerekli malzemeler:

2 kilogram ayva
2 kilogram toz şeker
Bir buçuk litre su
10 adet karanfil
1 tane limonun suyu

Ayva reçeli tarifi:

Öncelikle ayvaların kabukların soyuyoruz ve rendeleyip, çekirdeklerini kenara ayırıyoruz.
bir tencereye rendelenmiş ayvaları koyuyoruz.
Üzerine bir buçuk litre suyu ilave ediyoruz.
Üzerine ayva çekirdeklerini de ilave edip, tencereyi ocağa kaynamak üzere koyuyoruz.
Tencere kaynayıp, ayvalar pişince üzerine iki kilo toz şekeri gezdirerek döküyoruz ve 10 karanfili de ekleyip, pişirmeye devam ediyoruz.
Şekerler eriyip, karanfilin kokusu yayılmaya başladıktan sonra bir limonun suyunu tencereye sıkıyoruz ve 10 dakika daha bekleyip, tencereyi ocaktan alıyoruz.
Hazır olan ayva reçelini cam kavanozun içine sıcakken boşaltıp, kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz.
Böylece ayva reçeli hazır hale geliyor.
Afiyet olsun.

Başka bir ayva reçeli tarifi için videoyu izleyiniz.