Fırın makarna

Fırın makarna yapımı kolay, tadı nefis makarna tarifleri arasında yer alıyor. Sosunu hazırlamak zor gelirse marketlerde satılan hazır beşamel sosu kullanabilirsiniz. Fırın makarna pişer pişmez dilimleyip servis etmenizi öneririm zira üstündeki kaşar soğuyunca hem sertleşiyor hem de tadı azalıyor.

Gerekli malzemeler:

1 paket fırın makarna
4 yemek kaşığı zeytin yağ
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (içine koymak için)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzerine serpmek için)
Yeteri kadar tuz
Sosu için malzeme:
4 yemek kaşığı tere yağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt

Fırın makarna tarifi:

Makarnayı ikiye bölün ve büyük bir tencereye üzerine biraz çıkacak kadar su ile koyun. Suyu fazla koymanızın hiçbir faydası olmadığı gibi makarna içindeki vitaminlerinde süzgüden akıp gitmesine sebep olur. Bu yüzden sadece makarnaları haşlayıp şişmesine yetecek kadar su koymalısınız.
Ocağa aldığınız tencerenin içine makarnaların yapışmasını önlemek için çok az sıvı yağ dökün ve 10 dakika haşlayın.
Haşlanan makarnaları süzgüye alıp süzün.
Bu esnada sosu hazırlayın.
Bir tencerenin içine un ve sütü koyup iyice çırpın.
Ardından içine tereyağını koyup, ocağa alın ve kıvamını bulana kadar pişirin.
Ardından geniş bir kabın içine haşlanmış makarnayı dökün ve üzerine tuz, hazır olan sos ile rendelenmiş 2 su bardağı kaşar peynirini serpip hepsini birlikte karıştırın ve bu karışımı borcam tepsiye aktarın.
Üzerine bir su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini serptikten sonra 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Farklı bir fırın makarna tarifi için videomuzu izleyebilirsiniz.