Havuçlu kek

Havuçlu kek tarifi, sadece bir su bardağı rendelenmiş havucun kullanılması ile yapılabilen nefis bir kek tarifi. Şeker olarak toz şeker yerine pudra şekeri de kullanabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

3 su bardağı un
3 tane yumurta
1 su bardağı zeytin yağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç rendesi
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Havuçlu kek tarifi

Bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyup mikserle köpürene kadar pişirin.
Ardından içine unu eleyin.
Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı dökün.
Mikserle 2 dakika çırpın ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
Ardından rendelenmiş havucu dökün ve mikserle kıvamını alana kadar ortalama 5 dakika çırpın.
Kek kalıbını yağlayın ve havuçlu kek karışımını kek kalıbına aktarın.
Fırını 170 dereceye ayarlayın ve 5 dakika ısıtın.
Ardından havuçlu kek karışımını fırına koyun
45 dakika boyunca havuçlu keki pişirin ve 45 dakika sonra fırını açıp, kek kürdan batırıp çıkarın.
Kürdan kuru çıkarsa havuçlu kek pişmiş demektir.
Keki fırından alın ve kalıbından çıkararak ılıtın.
Servis edeceğiniz zaman dilimleyip ve ikram edin.
Afiyet olsun.

Başka bir havuçlu kek tarifi için videoyu izleyiniz.