Kabak tatlısı

Kabak tatlısı, en masrafsız en pratik tatlı tariflerinde geliyor. Kabak tatlısının tek zor tarafı sert kabuklarını kesmek. Bunu kolay hale getirmek içinde kabağı karpuz dilimi gibi dilimleyip sonrada 2-3 parmak eninde kesip en son kabuklarını kesebilirsiniz. Hiç su eklemeden, kendi suyu ile pişebilen kabak tatlısını, fındık, ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

1 kilo balkabağı
Bir buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz

Kabak tatlısı tarifi:

Kabak tatlısı için öncelikle kabağı kesiyoruz ve dilimliyoruz.
İçini temizledikten sonra, kabağın dilimlerini iki parmak eninde doğruyoruz.
Ardından iki parmak enindeki kabakların kabuklarını kesip atıyoruz.
Geniş bir tepsiye kabakları sıralayın, üzerine toz şekeri gezdirerek sökün ve bir gece bekletin.
Ertesi gün kabak şekeri çekip az suyunu bırakacağı için, pişiriken su koymanıza gerek kalmıyor.
Ancak yinede bıraktığı su size az gelirse yarım çay bardağı su ekleyerek kabakları bir tencereye boşaltın ve ocağa alıp, pişirin.
Pişen kabak tatlısını servis tabağına alıp üzerine ceviz serperek ikram edin.
Afiyet olsun.

Başka bir kabak tatlısı tarifi için videoyu izleyiniz.