Limonlu kek

Limonlu kek tarifi tam olarak kıvamında tutsun istiyorsanız, fırını mutlaka önceden 5 dakika ısıtmanız ve kek pişerken fırının kapağını ilk 20 dakika açmamanız gerekiyor. Bunun yanında limonun kabuğunu rendelerken, rendenin ince tarafı ile limonun beyaz yerine dokunmadan rendelemeniz gerekiyor.

Gerekli malzemeler:

3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytin yağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3 su bardağı un
1 tane limon

Limonlu kek tarifi:

Geniş bir kabın içine yumurtayı ve şekeri koyup, mikserle iyice çırpın.
Limonun önce kabuğunu rendeleyin, rendelerken beyaz yerini asla rendelenmeyin zira acı bir kekiniz olur.
Ardından limonun suyunu sıkın ve kek harcına ekleyin.
Kalan malzemeleri de kek harcına ekleyip, mikserle 5 dakika boyunca iyice çırpın.
Kek kalıbını yağlayın ve limonlu kek harcını kalıba dökün.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve keki fırına sürüp pişirin.
Pişen limonlu keki fırından aldıktan sonra dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun.

Farklı bir limonlu kek tarifi için aşağıdaki videoyu izleyiniz.