Mayonezli Sebze Salatası

Mayonezli Sebze Salatası

6 kişilik

Gerekli Malzemeler:
2 adet havuç,
1 adet imonun suyu,
1 adet salatalık,
Yarım adet soğan,
400 gram mor lahana,
4 çorba kaşığı mayonez,
1 bardak süzme yoğurt,
10 adet ceviz içi,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 adet kırmızı biber.

Bu tarife dilerseniz çok ince doğranmış kereviz de ilave edebilirsiniz

Yapılışı
1- 400 gram mor lahanayı ince ince doğrayıp oval bir kaba aktarın. Üzerine 1 adet limon suyu sıkıp elinizle karıştırın. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, birkaç kez daha karıştırın ve yumuşamaya bırakın.

2- 1 adet kırmızı biberi çok ince piyaz şeklinde doğrayın ve lahanaların üzerine koyun. Kabuklarını soyduğunuz yarım adet soğanı ikiye kesip, çok ince piyaz şeklinde doğrayın ve kaba aktarın. 1 adet salatalığın kabuklarını şeritler halinde kesip yan yana koyun ve ince ince doğrayıp, kaba ekleyin.

3- Kabuklarını soyduğunuz 2 adet havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve kaba alın. 10 adet ceviz içini çok küçük olacak şekilde doğrayın ve kaba aktarın.

4- Üzerine 1 bardak süzme yoğurt, 4 çorba kaşığı mayonez ilave edip tüm malzemeyi iyice karıştırın. Hazırladığınız salatayı süsleyerek servise hazır hale getirin.