Milföy Hamuru Kaplamalı Pilav

Milföy Hamuru Kaplamalı Pilav

Kışlık hazırlığınıza Soğanlı Salatalık Turşusu yaparak başladıktan sonra şimdide farklı sunumlar ve ikramlar da bulunmak istiyorsanız sizlere farklı bir pilav tarifi vermek istiyorum, milföy hamuru kaplamalı pilav tarifini farklı sofralarda ikram için kullanabilirsiniz..

Malzemeler

• 2 Bardak baldo pirinç
• 1 paket kuş üzümü
• 4,5 Bardak sıcak su
• 1 Bardak konserve garnitür
• 1 Tavuk bulyon
• 1 Tuz
• 1 Nane bir tutam kadar
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Sıvıyağ
• 10 Tane kare milföy
• 1 Tane yumurtanın sarısı(üzerine sürmek için)

Milföy Hamuru Kaplamalı Pilav Tarifi

• Pilav tenceresine yağı koyun yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri dört dakika kadar kavurun.
• Kuş üzümünü on dakika sıcak suda bekletin..
•  Sudan çıkardığımız kuş üzümünü, garnitürü ve baharatları tencereye ilave edin karıştırın.
• Son olarak tavuk bulyon ile sıcak suyu ilave ederek kısık bir ateşte pilavı pişirin.
• Buzluktan milföyleri önceden çıkarınki yumuşamaya başlasın..

•  Yumuşayan milföyleri unlayın ve merdane ya da oklava yardımı ile biraz açın.
• Açtığınız bu milföyleri orta büyüklükte kaselere yerleştirin..
• Soğuk pilavı bu milföylerin üzerine eşit miktarda doldurun…
• Bohça şeklinde kapatın.
• Tepsinizi yağlayın..
• Hazırladığınız milföyleri tepsiye ters çevirerek dizin..
• Milföylerin üzerine yumurta sarısını sürün
• Fırınınız  önceden 180 derece ayarlayıp ısıttın..
• Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun~~