Pandispanya

Pasta tariflerinin demir baş malzemesi Pandispanya, aslında yapımı gayet kolay, sadece birkaç noktaya dikkat etmek gerekiyor. Örneğin yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpmak ve yumurta akları sönmeden unlu karışıma eklemek, kabaran bir Pandispanya için yeterli oluyor.

Gerekli malzemeler:

6 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Bir çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Pandispanya tarifi

İki ayrı kabı alın ve birinin içine yumurta aklarını, diğerinin içine yumurta sarılarını kırın ve ayrı ayrı iyice çırpın.
Yumurta sarılarının olduğu kaseye şekeri ilave edin ve çırpın.
Yumurta aklarının olduğu kaseye tuzu dökün ve çırpın.
Geniş bir kabın içine unu eleyin ve üzerine nişastayı döküp karıştırın ve içine yumurta sarılarını dökün ve mikserle hızlıca çırpın.
Hemen ardından yumurta aklarını dökün ve yine mikserle çırpın.
Kek kalıbını yağlayın ve içine hazır olan Pandispanya karışımını döküp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına 45 dakika pişmek üzere sürün.
45 dakika sonra Pandispanyayı fırından çıkarıp ılıdıktan sonra istediğiniz gibi dilimleyerek veya süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.

Değişik bir pandispanya tarifi için aşağıdaki videoyu izleyiniz.