Patates köftesi

Patates köftesi tarifi, bir saat dinlenme süresini saymazsak oldukça pratik bir köfte tarifi. Dış harcı için kesinlikle galeta ununu kullanın. Zira hem çıtır çıtır olmasını hem de kızarmasını sağlıyor. Yumurtayı biz harcın içine attık ama isterseniz siz, köfteye şeklini erdikten sonra önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

3 tane patates
1 tane yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı normal un
1 su bardağı galeta unu
Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Kızartmak için bolca sıvı yağ

Patates köftesi tarifi:

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup, rendeleyin.
Rendelenmiş patateslerin içine yine rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtayı, normal unu, tuzu, karabiber, kırmızı pul biberi koyup karıştırın.
Üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Ardından galeta ununu büyük bir tepsiye dökün.
Patates köfte harcını dolaptan çıkarın ve parçalar koparıp, köfte şeklini verin.
Patates köftelerini galeta ununa bulayın.
Kızartma tenceresine bolca sıvı yağ dökün ve yağ kızınca galeta ununa bulanmış olan patates köftelerini önlü arkalı kızartın.
Kızaran patates köftelerini servi tabağına alarak servis edin.
Afiyet olsun.

Başka bir patates köftesi tarifi için videoyu izleyiniz.