Patates yemeği

Patates yemeği, içine havuç eklendiğinde tadına doyum olmaz bir sebze yemeği oluyor. Dilerseniz kuşbaşı edilmiş bir miktar et de ilave edebilirsiniz. Havuç, patates yemeğine şeker tadı verdiği için ben asla havuçsuz patates yemeği yapmam. Genelde bir kaşık un da ilave ederler ama yemeğin rengini açtığı için ben kullanmıyorum.

Gerekli malzemeler:

4 adet patates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tere yağ
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça

Patates yemeği yapılışı:

Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Kuru soğanı küp küp doğrayın.
Havuçları tıraşlayın ve ufak ufak doğrayın.
Bir tencereye zeytin yağ ve soğan ve salçayı koyup kavurun.
Ardından patatesleri ve havuçları ekleyin ve karıştırıp, tuzunu serpip bir iki dakika hepsini birlikte kavurun.
Ardından üzerine 2 parmak çıkacak kadar su koyun ve pişmeye bırakın.
Patatesler ve havuçlar yumuşayıp pişince içine tereyağını koyun ve karıştırın.
Tere yağ eridiğinde patates yemeğini ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.

Başka bir patates yemeği tarifi için videoyu izleyiniz..