Primavera Tarifi

Primavera Tarifi

Malzemeler~~
100 gr mantar
1 yemek kaşığı yağ
2-3 adet taze soğan
1 desilitre krema
2 adet doğranmış sosis
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet doğranmış sakız
kabağı
2-3 desilitre et suyu
250 gr şerit makarna

4 KİŞİLİK
HAZİRLAMA: 20 DAKİKA
PİŞİRME: 15 DAKİKA

Yapılışı
Makarnaları kaynamış tuzlu suda haşladıktan sonra bir süzgece alarak üzerinden soğuk su geçirin. Mantarları doğradıktan sonra bir tavanın içerisine koyduğunuz yağda bir kaç dakika kavurun. Üzerine, doğranmış taze soğanları ekleyin ve bir kaç dakika daha kavurun. Küçük küçük doğranmış sakız kabağını da tavaya ekleyip 5 dakika kavurduktan sonra üzerine et suyunu ekleyin. Bu karışımı 5 dakika pişirdikten sonra üzerine krema ve sosisleri ekleyin. Tuz ve mevsim baharatlarından da kattıktan sonra ateşten indirin. Hazırladığınız sosu servis tabaklarına bölüştürdüğünüz makarnaların üzerlerine dökerek servise geçebilirsiniz.

Bir Tavsiye
Sosu, kış aylarında karnabahar, pırasa gibi uygun sebzelerle de hazırlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun~~