Soğuk Döğme Çorbası

Soğuk Döğme Çorbası

Tarhunlu Börek Tarifimizi beğendiğinizi umuyorum, şimdi de sizlerle çok beğenilen Soğuk Döğme Çorbası tarifi vermek istiyorum..

Soğuk olarak yaz, kış yapıp içebileceğiniz leziz bir çorbadır..   Sıcak yaz günlerinde yapıp buzdolabında saklayıp tüketebilirsiniz.. Genellikle naneli olarak yapılır, kimleri kekikli de yapar, siz ne şekilde seviyorsanız o şekilde pişirebilirsiniz..

Malzemeler

• 2 bardak döğme (yarma veya aşurelik buğday)
• 1 bardak haşlanmış nohut
• Yoğurt
• Soğuk su
• Tuz
• Nane ya da Kekik

Soğuk Döğme Çorbası Yapılışı

• Saatlerce kaynatmak istemiyorsanız eğer döğmeleri düdüklüde haşlayın..
• Haşlanana döğmeler soğumaya bırakılır
• Soğuyan döğmelerin içine yoğurt, soğuk su, tuz, nane ya da kekik eklenerek ayran kıvamı alması sağlanır..
• Kıvamını kendi damak zevkinize göre hazırlayın…

Bir gün dinlendirebilirsiniz kokular yemeğe tadını tam olarak versin diye ama anında da servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun~~

Bir başka Soğuk Döğme Çorbası tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..