Tarator

Evet arkadaşlar bugün sizler için tarator sosu tarifi vereceğim. Gerçi artık büyük marketlerde hazırlarıda bulunuyor ama ben her şeyin taze ve doğal olmasından yana olduğum için pek fazla hazır gıdalara yanaşmıyorum. Helede konu balık ise kesinlikle almıyorum. Tarator sosu aslında oldukça basit yani yapımı çok kolay yeterki kıvamını tutturabilelim.

Tarator Malzemeleri:
– 1su bardağı süzme yoğurt
– 1 dilim ekmek içi(kenarlarını yani dışını kullanmıyoruz)
– 1 çay bardağı rendelenmiş ceviz
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı limon suyu
– 2 diş sarımsak
– Tuz, karabiber ve dereotu

Tarator Tarifi:
Ceviz ve yoğurdu iyice kıvama gelene kadar ara sırada su ekleyip incelterek karıştıralım. Sarımsağı rendeleyip, ekmek içinde rondodan geçirelim. Rendelenmiş ceviz içinin, limonsuyu nu, zeytinyağını, tuz, karabiber ve dereotunu ekledikten sonra iyice karıştırıp nar gibi kızarttığımız kalamarın yanında servis edebiliriz.

Afiyet Olsun

Başka bir tarator tarifi için videoyu izleyiniz.