Tavuk çorbası

Yapımı kolay çorba tarifleri arıyorsanız, mutlaka bu tavuk çorbası tarifini denemelisiniz. Hem besleyici hem de yapımı kolay. Sadece terbiyesi yüzünden kesilmesini istemiyorsanız tuzunu en son katmaya dikkat etmeniz gerekiyor.

Gerekli malzemeler:

2 adet tavuk butu
1 tane yumurtanın sarısı
2 yeme kaşığı tere yağ
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
6 su bardağı tavuk suyu
Birer çay kaşığı tuz, kuru nane, kırmızı pul biber

Tavuk çorbası tarifi:

Bir tencereye tavuk butlarını koyun ve üzerine 1 kilo su koyup, iyice haşlayın.
Haşlanan tavukları tencerenin içinden alın ve elinizle didikleyerek tel tel ayırın.
Ayrı bir tencerenin içine tere yağ koyup eritin ve üzerine unu ilave edip hızlıca karıştırın.
Ayrı bir kabın içinde yumurta sarısı ile yoğurdu çırpın.
Haşlanmış olan tavuk suyunu yağ un kavurduğunuz ocaktaki tencerenin içine boşaltın.
Tavuk suyu kaynayınca yumurtalı yoğurtlu karışımı tencereye dökün ve karıştırın.
Ardından didiklediğiniz tavukları da tencereye ilave edin ve 10 dakika boyunca hepsini birlikte pişirin.
Ocaktan almadan 1 dakika önce tuzunu ve baharatlarını katıp karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Böylece tavuk çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.

Başka bir tavuk çorbası tarifi için videoyu izleyiniz.