Waffle

Waffle tarifi, birçok yerde teflon tavada pişirilecek şekilde verilir. Ancak gerçek waffle için aslında waffle makinesi gerekiyor. Ancak vereceğimiz tarif ile hazırlayacağınız waffle harcını ister teflon tavada ister waffle makinesinde yapabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

6 tane yumurta
İki buçuk su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
Yarım paket tere yağ
1 paket kabartma tozu
İki buçuk su bardağı süt
1 limonun suyu

Waffle iç malzemesi
Benmari usulü eritilmiş çikolata
Doğranmış çilek, kivi, muz gibi mevsim meyveleri

Waffle tarifi:

Geniş bir çırpma kabına toz şeker ile yumurtları alıyoruz ve mikserle 5 dakika çırpıyoruz.
Ardından tereyağını eritiyoruz ve karışımın içine döküp çırpıyoruz.
Bir limonu karışımın içine sıkıyoruz ve sütü de ilave edip hepsini birlikte tekrar çırpıyoruz.
Büyük bir kabın içine unu koyuyoruz ve üzerine vanilyalar ile kabartma tozunu koyup elimizle karıştırıyoruz.
Diğer kaptaki sıvı karışımı unlu karışımın içine döküp hepsini birlikte mikserle çırpıyoruz.
Böylece waffle harcımız hazır hale geliyor ve dinlenmesi için yarım saat bekletiyoruz.
Bu esnada varsa waffle makinesini yağlıyoruz yoksa teflon bir tavayı yağlıyoruz.
Dinlenmiş olan waffle harcını waffle makinesine kepçe ile yeteri kadar döküp 1-2 dakika pişiriyoruz ve piştikten sonra servis tabağına sıralıyoruz.
Bütün harcı bu şekilde pişirerek servis tabağına alıyoruz.
Marketten aldığımız çikolataları benmari usulü eritip, servis tabağındaki waffle üzerine sürüyoruz.
Çikolataların üzerine doğranmış çilek, muz, kivileri sıralıyoruz ve ikram ediyoruz.
Afiyet olsun.

Farklı bir Waffle tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.