Yaşlılarda Diyet Düzenlenmesi

DİYETİN DÜZENLENMESİ

Yaşlanmayla bir­likte giderek kilo sorunlarının  arttığı tesbit edilmiştir özellikle menopoz sonrası bir çok kadın bundan şikayet etmektedir..  Çünkü kilo almanın belli başlı nedeni metabolizmadaki düşüştür. 55 yaşa gelindiğinde  vücut ağırlığını aynı tutmak için ge­reken günlük kalori çok azalmıştır. Bu yüzden, es­kiden olduğu kadar yemeğe devam etseniz bile (es­kisinden daha fazla değil) çok gelecek ve yediklerini­zi kısıtlamak zorunda kalacaksınız. İkincil bir etken de, çoğu orta yaşlı ve yaşlı kadın için düzenli alış­tırma eksikliğidir.

Bu kilo artışı sorunu nasıl çözülebilir? Basitçe, da­ha az yemek ve daha çok alıştırma yapmanız gere­kir. Bu da söylemesi yapmasından kolay bir şeydir. Çünkü daha az kalori alınması gerektiği gerçeğine karşın vücudun beslenme gereksinimlerinde bir de­ğişme olmamıştır. Bu da vücudun işlevlerini düzgün biçimde yerine getirebilmesi için gereken her şeyi da­ha az kalori içeriğiyle bulmanız gerektiği anlamma gelir. Yaşlı kadınlar için diyetlerinin yeterli protein ve vitamin miktarlarını içermesi özellikle çok önem­lidir. Besinlerin besleyici değerlerini ve kalori değerle­rini tam olarak hesaplamak ve toplamak çoğu kadı­na zor gelir. Bu yüzden en iyisi dengeli bir diyeti bu kitapta da bulabileceğiniz gibi belirli bir listeden seç­mektir.

Birçok yaşlı insan için geçerli olan yaygın bir so­run da özellikle eğer yalnız yaşıyorlarsa, sindirim sis­temi, dişler ya da tat duyusunda hiçbir bozukluk ol­masa bile yemeğe duyulan ilginin tümüyle yok olma­sıdır.  Bu gibi durumlarda yemek yemek için çaba göstermek gereklidir.  Örneğin eğer çok fazla israfa neden olduğu gerekçesiyle kendiniz için yemek pişir­me düşüncesine karşı çıkıyorsanız o zaman büyük miktarlarda pişirmeyi ve yalnız küçük bir bölümünü yiyip geri kalanını sonra kullanmak üzere dondurma­yı deneyin. Aynı zamanda değişik yemek stillerini de­neyin  sebze ağırlıklı yemekleri, Çin, Hint yemek­lerini tekdüzeliği önlemek ve tat duyusunu uyarmak için.

Kimi kadınlar günde” üç ana öğün yemeyi bece­remediklerini farkederler. Bu sizin için de böyleyse düzgün aralıklarla beş ya da altı öğün yemeyi de­neyin ki besleyici değerleri gün içine iyice yayılmış olsun.

Daha önce de belirttiğimiz gibi yüksek miktarda tuz almak yüksek tansiyon ve kalp hastalığıyla sıkı sıkıya ilin­tilidir ve bu nedenle bırakılmalıdır bu alışkanlık; ye­meklere tuz koymaktan vazgeçin.